Hola Apoteosic, como sabemos que eres un #matchalover de bien, hoy te traemos una receta maravillosamente Apoteosic para que disfrutes de tu té Matcha. Recuerda que el té matcha es un potente antioxidante y que aportará a tus días Apoteosic ese extra que necesitas para que puedas con todos los proyectos que te vengan por delante.

Y para los que les gustan los sabores más salados…

1. Ensalada de espinacas y matcha:

• Ingredientes:
• espinacas frescas
• aguacate en rodajas
• tomates cherry cortados por la mitad
• semillas de calabaza
• aderezo de limón y matcha (mezcla de aceite de oliva, jugo de limón, miel, sal y matcha en polvo).
• Instrucciones:
• Mezcla todos los ingredientes en un bol grande y aliña con el aderezo de limón y matcha.

2.Sopa de calabaza y matcha:

• Ingredientes:
• calabaza cortada en trozos
• caldo de verduras
• cebolla picada
• ajo picado
• jengibre rallado
• 1 cucharadita de matcha en polvo
• sal y pimienta al gusto.
• Instrucciones:
• Saltea la cebolla, el ajo y el jengibre en una olla grande
• Agrega la calabaza y el caldo de verduras y cocina hasta que la calabaza esté tierna
• Retira del fuego y deja enfriar un poco.
• Agrega el matcha en polvo y luego mezcla todo en una licuadora hasta que quede suave
• Vuelve a calentar antes de servir, y sazona con sal y pimienta al gusto.

Recuerda: Compartir es querer, y el que quiere de manera Apoteosic, ya se ha ganado media vida terrenal.