El té es una de las bebidas más consumidas en el mundo y es ampliamente reconocido por sus múltiples beneficios para la salud. Sin embargo, como ocurre con cualquier sustancia bioactiva, un consumo excesivo puede traer efectos no deseados. En este artículo, exploraremos si es posible «sobredosificar» el té, cuál es la cantidad considerada segura y qué síntomas podrían aparecer si se excede su consumo.

¿Existe una cantidad máxima recomendada de té?

El consumo seguro de té varía según la persona y el tipo de té. En términos generales, se considera que entre tres y cinco tazas al día es una cantidad moderada y beneficiosa. Sin embargo, este número puede cambiar dependiendo del contenido de cafeína y otros compuestos bioactivos.

Los tés más ricos en cafeína, como el té negro y el matcha, pueden contener entre 40 y 80 mg de cafeína por taza. En cambio, los tés verdes, oolong y blancos tienen cantidades más bajas, oscilando entre 15 y 50 mg por taza. Las infusiones herbales, como el rooibos o la manzanilla, no contienen cafeína.

La ingesta diaria recomendada de cafeína para un adulto saludable es de hasta 400 mg por día. Esto equivale a aproximadamente cinco o seis tazas de té negro o cuatro de matcha. Superar este límite puede generar efectos adversos, especialmente en personas sensibles a la cafeína.

Síntomas de un consumo excesivo de té

Si bien el té es generalmente seguro, un consumo excesivo puede provocar algunos efectos secundarios debido a su contenido en cafeína, taninos y otros compuestos bioactivos.

1. Efectos relacionados con la cafeína

El té contiene cafeína en menor cantidad que el café, pero su consumo excesivo puede generar:

• Insomnio y alteraciones del sueño, ya que la cafeína interfiere en la producción de melatonina.
• Ansiedad y nerviosismo, debido al aumento de la frecuencia cardíaca y la estimulación del sistema nervioso.
• Problemas digestivos, como acidez o reflujo, por la estimulación del ácido gástrico.
• Elevaciones temporales en la presión arterial, especialmente en personas hipertensas.

2. Interferencia en la absorción de minerales

El té es rico en taninos, compuestos que pueden reducir la absorción de ciertos minerales como el hierro. Un consumo elevado, especialmente si se toma cerca de las comidas, puede aumentar el riesgo de deficiencia de hierro, particularmente en personas con anemia o dietas vegetarianas.

3. Problemas digestivos por exceso de taninos

Los taninos también pueden irritar el sistema digestivo y causar molestias intestinales, especialmente si el té se consume en grandes cantidades o con el estómago vacío.

4. Posible afectación hepática por té verde y matcha

El té verde y el matcha contienen altas concentraciones de catequinas, compuestos antioxidantes que pueden ser beneficiosos en cantidades moderadas, pero tóxicos en dosis excesivas. Se han reportado casos de daño hepático en personas que han consumido extractos de té verde en dosis elevadas.

5. Alteraciones en la hidratación

Aunque el té es una fuente de hidratación, su contenido en cafeína puede tener un leve efecto diurético cuando se consume en exceso. Si una persona depende exclusivamente del té como fuente de líquidos, podría experimentar una leve deshidratación.

¿Quiénes deben tener especial cuidado con el consumo de té?

Aunque el té es seguro para la mayoría de las personas, ciertos grupos deben ser más cautelosos con su consumo excesivo:

• Personas sensibles a la cafeína, que pueden experimentar insomnio, ansiedad y taquicardia.
• Individuos con anemia, ya que el té puede reducir la absorción de hierro.
• Personas con problemas gastrointestinales, como gastritis o reflujo, que pueden ver sus síntomas agravados.
• Pacientes con problemas hepáticos, especialmente si consumen grandes cantidades de té verde o matcha.
• Mujeres embarazadas o en lactancia, que deben limitar el consumo de cafeína a menos de 200 mg diarios.

¿Cómo disfrutar el té de manera segura?

Para aprovechar los beneficios del té sin riesgos, es recomendable seguir algunas pautas:

• Mantener un consumo moderado, de tres a cinco tazas al día.
• Evitar el té con cafeína en la tarde o noche si se es sensible a la cafeína.
• No tomar té en ayunas si se tiene un estómago sensible.
• Espaciar el consumo de té respecto a las comidas para evitar interferencias en la absorción de hierro.
• Si se consumen suplementos de extracto de té verde, hacerlo con precaución y bajo supervisión médica.

Conclusión

El té es una bebida segura y con múltiples beneficios para la salud, pero un consumo excesivo puede provocar efectos adversos relacionados con la cafeína, los taninos y otros compuestos bioactivos. La clave está en la moderación y en adaptar el consumo a las necesidades individuales de cada persona.

Con una ingesta equilibrada, el té puede seguir siendo un aliado perfecto para la salud y el bienestar sin preocupaciones.