Hola Apoteosic, como sabemos que eres un #matchalover de bien, hoy te traemos una receta maravillosamente Apoteosic para que disfrutes de tu té Matcha. Recuerda que el té matcha es un potente antioxidante, no tiene efecto «mala leche» como el café y que aportará a tus mañanas Apoteosic ese extra que necesitas para que puedas con todos los proyectos que te vengan por delante.

Desayuno healthy

1. Batido de matcha y plátano:

• Ingredientes:
• 1 plátano maduro
• 1 cucharadita de matcha en polvo
• 1 taza de leche de almendra (o tu leche preferida)
• hielo
• Instrucciones:
• Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta que estén suaves y cremosos
• Sirve frío

2. Galletas de matcha y almendra

• Ingredientes:
• 1 taza de harina de almendra
• 2 cucharadas de matcha en polvo
• 1/4 taza de miel o sirope de agave
• 1 huevo
• Instrucciones:
• Mezcla todos los ingredientes en un bol
• Forma pequeñas galletas y colócalas en una bandeja para hornear
• Hornea a 180°C durante unos 12-15 minutos

3. Smoothie bowl de matcha:

• Ingredientes:
• 1 plátano congelado
• 1 puñado de espinacas frescas
• 1 cucharadita de matcha en polvo
• 1/2 taza de leche de coco.
• Instrucciones:
• Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta que estén suaves
• Vierte en un bol y decora con tus toppings favoritos como frutas frescas, semillas y frutos secos.

4. Barras energéticas de matcha y nueces

• Ingredientes:
• 1 taza de dátiles sin hueso
• 1 taza de nueces
• 2 cucharadas de matcha en polvo
• 1/4 taza de coco rallado
• Instrucciones:
• Tritura todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta obtener una masa pegajosa
• Presiona la mezcla en un molde cuadrado y refrigera durante 1 hora
• Corta en barras y sirve

Recuerda: Compartir es querer, y el que quiere de manera Apoteosic, ya se ha ganado media vida terrenal.